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| Borkumer Teestübchen |
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Borkumer Teestübchen, Bahnhofspfad 3
Was wären die Ostfriesen ohne ihren Tee? Das Borkumer Teestübchen bietet über 200 Teesorten an, unter denen sich selbstverständlich auch ostfriesischer Tee befindet. Wer original ostfriesischen Tee probieren möchte, sollte ein Kännchen „Ostfriesische Mischung“ (3,70 €) bestellen. Wichtig bei ostfriesischem Tee ist, dass man, nachdem der Tee gezogen hat, Zucker und Sahne hinein gibt - ohne umzurühren!
Denn das Umrühren würde die verschiedenen Geschmacksschichten zerstören, die jedoch den wahren Genuss des ostfriesischen Tees ausmachen. Wer mehr über die Ostfriesische Teezeremonie erfahren möchte, kann die Bedienung fragen, die gerne behilflich ist.
Praktisch ist, dass man hier die Teesorten probieren kann wie in einem normalen Cafe und anschließend die Teesorten, die den persönlichen Geschmack getroffen haben, kaufen und mit nach Hause nehmen kann. Schöne Teekannen und –tassen sowie hübsche Aufbewahrungsdosen bieten sich als nettes und praktisches Andenken an.
Wer im Borkumer Teestübchen ist, sollte auch die Pfannkuchen probieren, die als die leckersten Pfannkuchen der Welt angepriesen werden. Die Pfannkuchen gibt es mit Zimt und Zucker (3,60 €), hausgemachtem Apfelmus (4,60 €), heißen Kirschen (5,- €), Vanilleeis und Roter Grütze (5,50 €) oder als deftige Variante mit Speck und Zwiebeln (5,50 €) oder Lachs und Krabben (9,- €).
Öffnungszeiten: täglich 11:00-20:00 Uhr
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